Juanchos 1 es un libro de cocina para niños creado por la reconocida Chef Marisoll de Puerto Rico, pensado para fomentar la cocina en familia y acercar a los más pequeños a la gastronomía puertorriqueña de una forma divertida, educativa y emocionalmente significativa.
Este proyecto nace del amor por la cocina tradicional y del deseo de transformar la preparación de alimentos en una experiencia familiar, donde padres e hijos puedan compartir, aprender y crear recuerdos alrededor de la mesa. Más que un recetario infantil, Juanchos 1 es una invitación a cocinar juntos, fortalecer vínculos y despertar en los niños el interés por los sabores, los ingredientes y la cultura culinaria de Puerto Rico.
¿Por qué crear un libro de recetas para niños?
La cocina siempre ha sido un lugar de encuentro. En ella se conversa, se aprende, se espera, se falla y se vuelve a intentar. Juanchos 1 parte de esa realidad cotidiana: la cocina como escenario de conexión familiar.
Más que enseñar recetas, el objetivo fue abrir un espacio donde padres e hijos pudieran:
- Cocinar en familia
- Fomentar la creatividad infantil
- Permitir a los niños expresarse, dibujar y crear
- Y, sobre todo, que se convirtiera en un recuerdo tangible de momentos compartidos
Por eso, este libro está pensado para que cada familia viva la experiencia a su propio ritmo y según sus dinámicas.
El nacimiento de Juanchos 1
Este libro, nace como un proyecto profundamente humano. No fue pensado desde la perfección, sino desde la experiencia real de cocinar con niños, el desorden, las preguntas, la curiosidad, las risas inesperadas y la emoción de decir “yo lo hice”, celebrando cada pequeña victoria y valorando las pequeñas cosas.
Durante ese proceso entendimos que cada familia vive la cocina de manera distinta. Algunas cocinan a diario, otras solo los fines de semana. Algunas siguen recetas al pie de la letra y otras improvisan. Juanchos 1 fue creado para adaptarse a todas esas realidades, sin reglas rígidas ni expectativas imposibles.
El libro invita a disfrutar el proceso, respetando los tiempos de cada niño y permitiendo que cada experiencia sea única. No hay una sola forma correcta de usarlo, porque cada hogar le da su propio significado.
Cada página invita a la interacción: a dibujar, a pegar fotos, a escribir notas y a crear versiones propias. Con el paso de los meses, el libro se convierte en un registro de momentos vividos, de recetas repetidas y de recuerdos compartidos.
Así, Juanchos 1 deja de ser solo un libro de recetas para niños y se transforma en un objeto emocional, cargado de historia familiar.
También, incluimos recetas pensadas para mascotas, porque entendemos que, para muchos niños, cocinar también es una forma de cuidar a quienes aman.
Los niños que dieron vida a Juanchos 1
Este libro cobra vida gracias a los niños que participaron en él. Cada uno aportó su personalidad, sus gustos y su forma única de ver la cocina. No quisimos que fueran anónimos, porque este libro también celebra la identidad y la individualidad.
En sus páginas aparecen niños como Antonio Ignacio, Trillizos Vázquez, Kai Mateo, Gabriela Zoé, Mikel, Isabella Mia, Olaf, Lucciano, Kamila Sophia, Jorge Arturo, Salma y Mateo Andrés, quienes, desde su autenticidad, nos recordaron que cocinar no tiene que ser complicado para ser significativo.
Ellos no solo prepararon recetas; crearon experiencias, demostrando que cuando se confía en los niños, pasan cosas maravillosas.
El lanzamiento: un proyecto que empezó a viajar
Juanchos 1 fue lanzado de manera orgánica, priorizando la coherencia del proyecto por encima de los formatos tradicionales de lanzamiento. Desde el inicio, la intención fue que el libro encontrara su camino de forma natural, llegando a familias que conectaran con su propuesta y con el valor de cocinar juntos.
La distribución a través de Amazon permitió que Juanchos 1 estuviera disponible para un público amplio dentro de Puerto Rico, mientras que su llegada a librerías fortaleció su presencia como un proyecto editorial pensado para ser vivido y no solo leído. Este proceso marcó un primer paso importante: comprender que Juanchos no es un producto inmediato, sino un proyecto con vocación de permanencia.
La mención del libro en un medio local reforzó la relevancia de una propuesta construida desde la experiencia y el propósito. Que un proyecto nacido desde la cocina familiar encontrara eco en el contexto cultural puertorriqueño confirmó la vigencia de los valores que lo sostienen: la importancia del encuentro, la familia y los momentos compartidos en la mesa.
Este lanzamiento no se vivió como un punto de llegada, sino como el inicio de un camino que seguirá creciendo de forma consciente, cuidando su mensaje y manteniendo la esencia con la que fue creado. Juanchos 1 comenzó a circular, integrándose poco a poco en la vida de las familias que hoy lo hacen suyo.
Cocinar en familia: más que una actividad, un vínculo
Más allá de los ingredientes y las recetas, la cocina se convierte en un espacio de aprendizaje emocional para los niños. Es por eso que, entendemos que cocinar también es una oportunidad para desarrollar habilidades que no siempre se enseñan de forma explícita.
Cuando un niño cocina, aprende a tomar decisiones, a asumir pequeños retos y a sentirse capaz. Medir ingredientes, seguir pasos o proponer cambios en una receta refuerza su autonomía y confianza. Al mismo tiempo, compartir este proceso con adultos fortalece la comunicación y el trabajo en equipo.
Cocinar juntos permite hablar, escuchar y validar emociones. No se trata de hacerlo perfecto, sino de hacerlo juntos. En ese proceso, los errores se convierten en aprendizaje y los logros, por pequeños que sean, en celebraciones compartidas.
Por eso, Juanchos 1 no solo propone cocinar, sino vivir la cocina como un espacio seguro, donde los niños se sientan valorados, escuchados y parte activa de la experiencia familiar.
Este libro de recetas de cocina para niños es un perfecto regalo para todas las edades que permite compartir hermosos momentos de unidad, aprendizaje y diversión para toda la familia.
Juanchos dentro del camino de la chef Marisoll
Este proyecto es una continuación natural del camino de la Chef Marisoll en la cocina, construido a lo largo de años de experiencia y de una relación cercana con las familias. Nace del amor por la cocina tradicional puertorriqueña y del deseo de transmitir ese amor a los niños, a través de recetas que utilizan ingredientes frescos y autóctonos de Puerto Rico.
La trayectoria de la Chef Marisoll no solo se ha basado en la técnica culinaria, sino también en la convicción de que la cocina debe ser un espacio cercano, accesible y lleno de significado. Con Juanchos, su experiencia se traduce en un lenguaje que los niños pueden entender y disfrutar, mientras desarrollan habilidades para la vida y aprenden a cuidar su salud mediante la preparación de alimentos sencillos y nutritivos que respetan la tradición culinaria puertorriqueña.
Juanchos 1 busca devolverle a la cocina su lado más humano: un lugar donde se aprende sin presión, donde equivocarse también es parte del aprendizaje y donde cada receta se convierte en una oportunidad para acompañar a los niños en su crecimiento.
Este libro nace de la experiencia real y de la observación de cómo los niños se relacionan con la comida, así como de la convicción de que cocinar juntos fortalece vínculos que pueden durar toda la vida. A través de recetas fáciles de preparar, los niños descubren nuevos sabores, aromas y texturas mientras desarrollan mejores hábitos alimenticios.
Próximos lanzamientos: Juanchos 2 y Juanchos 3
Juanchos 1 es solo el comienzo de un camino que seguirá creciendo con nuevas historias, nuevos niños y nuevas aventuras en la cocina con los próximos recetarios Juanchos 2 y Juanchos 3.
Hoy, este libro de recetas para niños ya está llegando a los hogares a través de Amazon y de Casa Noberto Libros Café y Bar, listo para construir los recuerdos mas bellos alrededor de la cocina.
